Panko é feito de pão assado por corrente elétrica, que produz um pão sem casca que, em seguida, é raspado com lâminas para criar finas lascas de miolo. Tem uma textura mais crocante e mais aerada do que a maioria dos tipos de farinhas para empanados (panados), encontrados na culinária ocidental, e resiste à absorção de óleo ou banha quando frito, resultando em um empanado mais leve.
Fora do Japão, seu uso está se tornando mais popular em pratos asiáticos e não asiáticos. É freqüentemente usado em frutos do mar, e é encontrado em mercados asiáticos, lojas especializadas e, cada vez mais, em muitos grandes supermercados.
Panko é produzido em todo o mundo, especialmente em países asiáticos, incluindo Japão, Coréia, Tailândia, China e Vietnã.
Farinha panko é enviado(a) em sacos transparentes lacrados, para chegarem frescos e bonitos. Nossos produtos são de primeira qualidade com garantia de satisfação 100%.