O glúten é uma proteína amorfa, que se encontra na semente de muitos cereais, combinada com o amido. O glúten é responsável pela elasticidade da massa da farinha, o que permite sua fermentação, assim como, a consistência elástica esponjosa dos pães e bolos.

Glúten de trigo é enviado em sacos transparentes lacrados, para chegarem frescos e bonitos. Nossos produtos são de primeira qualidade com garantia de satisfação 100%.